화산 분출 모형 실험(5인용) - 마시멜로 설탕 소다

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화산 분출 모형 실험(5인용) – 마시멜로 설탕 소다

<실험 원리> 캐러멜화 반응 – 설탕을 가열하여 녹이면 갈변 반응이 나타납니다.설탕의 수분이 빠지면서 설탕의 결합 구조가 깨지고 과당과 포도당이 생성됩니다.베이킹 소다에서 누출된 이산화탄소가 기포를 만듭니다.베이킹 소다는 알칼리성으로 녹은 설탕의 PH를 높여 카라멜화 반응을 촉진합니다.설탕을 계속 가열하면 검은 탄소만 남습니다 마시멜로 – 스폰지 모양의 사탕류 식품으로 콘 시럽, 젤라틴, 아라비아 고무, 향료 등을 섞어 만듭니다. (거품을 낸 후 굳혀서 만들기 때문에 가볍고 부드러우며 탄성이 있습니다.)

<구성품>

마시멜로25개, 색소5개, 은박지5개, 은박접시5개, 은박컵5개, 설탕5개, 소다5개, 나무스틱5개 (별도준비물: 가열기구)

<실험과정>

1. 은박컵에 설탕 소다를 넣고 마시멜로를 손으로 찢거나 가위로 잘라서 잘게 넣으세요.색소를 넣고 섞어주세요.

2. 은박지에 부어주세요.

3. 호일 포장해 주세요.은박컵에 담아주세요.

4. 은박컵 입구를 저어주세요.튀어나온 알루미늄 호일을 밖으로 접어서 정리해 주세요.(안으로 접으면 가운데 구멍이 막힐 수 있습니다.)

5. 가열기구에 은박접시를 놓고 은박컵을 올려주세요.설탕과 마시멜로가 녹아서 기포와 함께 밖으로 흘러나옵니다.

※ 주의사항 ※1. 선생님과 함께 수업하는 교육교재 교구 실험 제품입니다.(13세 이하 어린이는 선생님의 지도가 필요합니다.) 2. 내용물이나 부품 등을 입에 넣거나 삼키지 않도록 주의 지도 부탁드립니다.3. 화재나 화상에 주의하세요.(용기가 뜨거우므로 완전히 식기 전에는 만지지 마십시오.)